Juliemer

Full CV / Resume

Julie E. Mercado Rivera

PO Box 065, Caguas, PR 00726-0065



(787) 360 4954

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RESUMEN

Julie Mercado es actriz, educadora en artes, consejera nutricional en Ayurveda, chef de cocina vegetariana, y líder espiritual, con más de 20 años de experiencia profesional. Julie aplica su preparación en arte dramático a todo lo que hace y ha sido maestra de teatro para niños, jóvenes y adultos  en escuelas públicas y privadas y en campamentos de verano, propietaria y chef de restaurantes vegetarianos, gerente de proyectos de bellas artes y administradora de iglesia, y ha sido gestora de varios proyectos de artes teatrales y culinarias ().

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EDUCACIÓN

en Teatro, 1994

Universidad de Puerto Rico, Río Piedras, Puerto Rico

 

Diploma en Consejera en Nutrición Ayurveda o Jyoti de Ayurveda 2005

Centro de Yoga Sivananda en colaboración con la Asociación Kamlesh Ayurveda, Mittersill, Austria

 

Certificación en Panchakarma, 2012

Sacred Stone School, Online

 

en Literatura Puertorriqueña y del Caribe, 2016

Centro de Estudios Avanzados de Puerto Rico y el Caribe, San Juan, Puerto Rico

 

Maestra Licenciada Unity, 2020

Iglesia Unity, Caguas & Santurce, Puerto Rico & New York, New York

 

Instructora de Yoga Certificada, 2020

Escuela de Artes Místicas, San Juan, Puerto Rico

 

Certificado en Nutrición a Base de Plantas, 2020

T. Colin Campbell at eCornell, Online Certificate

 

Fundamentos de la cocina a base de plantas, Chef, 2022

Food Future Institute, Chef Mathew Kenney 1 year online course

 

Certificación en Panchakarma y masaje ayurvédico, 2023

School of Ayurveda and Panchakarma, Kerala India

 

Ministra licenciada, 2023

Unity Worldwide Ministry

Kansas, MO

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HISTORIAL PROFESIONAL

 

Profesora, Instituto de Ciencias Holísticas, San Juan, Puerto Rico, 2020-presente

 

Chef Ejecutiva, El Grifo, Madre Tierra, Casa Alternavida, Casa Grande,  2017-presente

 

Secretaria Ejecutiva de Asuntos Administrativos, Iglesia Unity, Caguas, Puerto Rico, 2014-2016

 

Especialista en Bellas Artes & Artes Culinarias, Forward Learning, Guaynabo, Puerto Rico, 2011–2014

 

Guía de Bellas Artes, Escuela Montessori del Valle, Caguas, Puerto Rico, 2008-2015

 

Co-Propietaria y Chef, Restaurante & Deli Sattva, Caguas, Puerto Rico, 2006-2008

 

Consejera y Tallerista en Nutrición y Cocina  Ayurveda, Proyecto AyurVida, Caguas, Puerto Rico, 2005-presente

 

Coordinadora General del Proyecto de Integración de las Bellas Artes al Currículo, Fundación Comunitaria de Puerto Rico, San Juan, Puerto Rico, 2003-2006

 

Cofundadora, Coproductora y Actriz, Deikélestai, San Juan, Puerto Rico, 1999-2005

 

Maestra de Teatro, Escuela Superior Elvira M. Colón, Santa Isabel, Puerto Rico, 1999-2003

 

Productora Técnica, Teatro Taller La Camándula, San Juan, Puerto Rico, 1996 y 1999

 

Maestra de Teatro, Escuela Elemental Virgilio Dávila, Bayamón, Puerto Rico, 1996-1999

 

Cofundadora, Coproductora y Actriz, Skeme, San Juan, Puerto Rico, 1996-1998

 

Asistente Administrativo III, University High School, Río Piedras, Puerto Rico, 1995-1996

 

Productora Técnica y Diseñadora de Vesturario y Utilería, Dramarama, San Juan, Puerto Rico, 1992-1996

 

Actriz, Teatro Pobre de América, San Juan, Puerto Rico, 1992-1995

 

Asistente Administrativo I, Centro de Recursos de Ciencias y Matemáticas de la Universidad de Puerto Rico, Río Piedras, 1991-1994